Арабіка, якая расце на вышыні 1400-2000 метраў над узроўнем мора. Такая вышыня-залог павольнага паспявання ягады, у якой за гэты час сфарміруецца складаны букет смакаў і адценняў. Напой, прыгатаваны з дадзенага віду кавы, мае салодкі водар, збалансаваны мяккі смак з ноткамі ажыны, вішні і чорнай гарбаты. Выдатна падыходзіць для прыгатавання эспрэса.